黄金粉和玉米粉的完美搭配
黄金粉和玉米粉的完美搭配,小编认为大家吃过一定会爱上,一起来看看如何制作吧。
准备的食材:黄金粉、面粉、鸡蛋、白砂糖、酵母、温牛奶
制作步骤如下:
1、准备一个大碗,依次倒入黄金粉、面粉、白砂糖、酵母。
2、将蛋液搅匀,倒入装着面粉的碗里,用温牛奶和面,边倒入边搅拌。
3、面糊搅拌至没有面粉颗粒状,面糊的稀浓度用勺子舀起往下倒时,刚好能呈一条不间断的线即可。
4、盖上盖子常温发酵一个小时。
5、发好的面糊用勺子搅拌,把里面的气泡排出去。
6、起锅不用放油,直接放入面糊,一勺一个饼坯,一锅3个。
7、饼冒起小气泡时,轻轻的翻面,在烙至2分钟
8、烙至两面微黄即可出锅了。
9、一盘香喷喷的奶香玉米发面饼子就做好啦,超鸡好吃。
制作小要领:
1、调制面糊时,如果面糊太粘稠,可适当加入少量凉开水。
2、烙饼时,全程小火进行,大火易糊。
做这个饼,可以晚上将面搅拌好,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵,第二天早上可以直接上锅烙,简单快速,早餐就有着落啦。
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