【图文】玉米面功效_玉米黄金粉健康又美味
玉米面在人类日常生活中是经常使用的,可以做粥,可以蒸馍等等,那么玉米面对人体都有哪些好处呢?
健脾益胃
玉米在北方是粗粮,在南方则为饲料。但从药食同源角度说,玉米的性味甘、平,归胃、膀胱经,有健脾益胃、利水渗湿作用。
玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸,动物实验证明这些成分有作用。
玉米不但含有丰富的维生素,而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多,也有益于抑制致不良物。
美肤护肤功效
玉米还含有赖氨酸和微量元素硒,其抗氧化作用有益于肿瘤,同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等,对保护神经传导和胃肠功能,脚气病、心肌炎、维护皮肤健美有效。
可用干燥玉米须50~60克,加10倍的水,文火煎开,每天分3次口服,对患者降低血糖十分有益,只是作用迟缓,以经常饮用为宜。
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秋天人们收获了很多玉米,玉米面加工厂也开始忙碌,加工好的玉米面在冬天存储时,注意密封、防潮,放在仓库中注意及时关闭门窗,尤其是大风和雪天,更要注意保证玉米面的质量,尽量不要将玉米面放在门口或窗口,以免灰尘进入,影响玉米面的卫生和口感。
玉米面的储存方式其实和小面粉的储存方式长不多,因为是面状的一定要密封好,刚生产出来的玉米面都不能受潮,因为受潮后不仅口感下降,还会生出很多小虫子,影响后面食用。厂家加工好的玉米面可用塑料袋包装并密封保存,然后放在干燥通风又向阳的地方,避免受 潮或生虫,口感也不会下降。
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