您对“什么样的 玉米粉 代表已经变质 蕙兰 玉米粉 ”了解吗？今天河北蕙兰面业有限公司要给大家介绍的就是这方面的内容，希望大家通过本文的介绍，可以对什么样的 玉米粉 代表已经变质等方面的内容有一定的认识与了解，下面就一起来看一下相关的介绍吧：


玉米粉 厂里的食物放置时间过长，或者保存方法不当，都会导致食物变质，尤其是在夏天，各种食物都容易变质，一些食物在初始阶段不容易分辨是不是已经开始变质，有的比较容易看出来，下面就为大家总结几点如何分辨 玉米粉 等是否变质的方法。

1变质 玉米粉 色泽呈灰白或深黄色，颜色发暗、生虫、结块，有霉臭味、酸味、煤油味等，如果 玉米粉 有苦味、酸味、刺喉感等，可能添加了某些化学用品，尽量不要购买。

2颇色方面。标准的 玉米粉 ，应色泽白净，或为淡黄白色;质量差的 玉米粉 则是颜色变深。　　

3味道方面。质量好的 玉米粉 气味正常，略带香甜;凡有霉味，酸苦味、土气或臭味等，均为质量差的 玉米粉 。

4 玉米粉 含水量不应超过12~14%鉴别时，可用手捏一捏 玉米粉 ，如果 玉米粉 随之散开，则是水份正常的好粉;如果 玉米粉 不散则是含水盘较大的 玉米粉 ，烹调起来 玉米粉 ，什么样的 玉米粉 代表已经变质容易结块变质。　　

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石磨 玉米粉 ，就是用传统石磨以低温、低速加工出来没有任何添加剂的 玉米粉 。转速在每分钟20转。

石磨的好处

低速研磨，低温加工，不会破坏小麦中的营养物质，因此石磨 玉米粉 大程度地保留了小麦中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2等各种营养物质，特别是石磨 玉米粉 中的胡萝卜素和维生素E是其它 玉米粉 的18倍。

它的低速研磨特点又保持了 玉米粉 的分子结构，无需任何添加剂，在煮面的时候，石磨 玉米粉 的面汤颜色呈淡黄色，而其它含有添加剂的 玉米粉 面汤颜色呈白色。

石磨 玉米粉 保留了小麦的原汁原味，用石磨 玉米粉 制作的各种面食口感柔韧、麦香浓郁、营养价值更高，是真正天然绿色的健康食品！

石磨原理

传统石磨则是由上下两个经过千锤百炼、钎削斧刻的圆石做成，两扇都是具有一定厚度的大石块纯手工所雕凿成扁圆柱形，在两扇圆盘凿出一道道斜纹，叫磨齿。

石磨磨齿制作是一项专业性很强的复杂技术，其合理、自然、科学的设计特征，必须要手工调制，它的角度、尺寸、间隙是一切现代化工具不可替代的！

上面的磨盘还凿上孔，与下盘咬合，固定在一个架座上，且下扇中间有一短的立轴，用铁制成，上扇中间有一个相应的空套，两扇相合，下扇固定，上扇才能绕轴逆向转动。同时，两扇的接触面有一个空膛，叫作“磨膛”。膛的外周还有此起彼伏的磨齿，上磨还留有磨眼，磨东西的时候，谷物通过磨眼流入磨膛，均匀地分布在四周，被磨成粉末，从夹缝中流到磨盘上。石磨的上扇在作旋转运动，其磨齿与下扇的磨齿相互间咬合以及相错，而形成很微小的升降运动，于是上下扇之间便出现了瞬息的齿隙，使加工的粮食通过上扇的孔道不断进入磨齿。 低速研磨，低温加工，营养成分不被损害，但石磨有含沙量过高的弊端，石磨和粮食作物自然摩擦，石磨含有的矿物质与粮食作物营养元素天然混合，融为一体，纯正原味，绿色天然，，营养健康。

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