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玉米粉 厂里的食物放置时间过长,或者保存方法不当,都会导致食物变质,尤其是在夏天,各种食物都容易变质,一些食物在初始阶段不容易分辨是不是已经开始变质,有的比较容易看出来,下面就为大家总结几点如何分辨 玉米粉 等是否变质的方法。

1变质 玉米粉 色泽呈灰白或深黄色,颜色发暗、生虫、结块,有霉臭味、酸味、煤油味等,如果 玉米粉 有苦味、酸味、刺喉感等,可能添加了某些化学用品,尽量不要购买。

2颇色方面。标准的 玉米粉 ,应色泽白净,或为淡黄白色;质量差的 玉米粉 则是颜色变深。  

3味道方面。质量好的 玉米粉 气味正常,略带香甜;凡有霉味,酸苦味、土气或臭味等,均为质量差的 玉米粉 。

4 玉米粉 含水量不应超过12~14%鉴别时,可用手捏一捏 玉米粉 ,如果 玉米粉 随之散开,则是水份正常的好粉;如果 玉米粉 不散则是含水盘较大的 玉米粉 ,烹调起来 玉米粉 ,什么样的 玉米粉 代表已经变质容易结块变质。  

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夏季经常出现阴雨天气,保存 玉米粉 也就成为大家担心的问题,小编来告诉大家夏季存储 玉米粉 方法:

1、将 玉米粉 放在干净密闭的容器里,然后将花椒粒用透气性好的纱布包好,放入容器中;或者把一张纸放在花椒水里浸泡一下,然后晾干放在 玉米粉 上,这样也可以防止 玉米粉 生虫;还可以像存放大米一样先把盛 玉米粉 的袋子放置在花椒水中浸泡,晾干后再盛 玉米粉 ,也能有效防止 玉米粉 生虫;也可以用密封塑料袋保存 玉米粉 。

2、将 玉米粉 存储在通风良好的地方,因为 玉米粉 有呼吸作用,所以必须使空气流通。 玉米粉 会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量,湿度愈大, 玉米粉 含水量增加,容易结块,湿度愈小, 玉米粉 含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间,所以应保存在湿度干爽处。

3、 玉米粉 储荐的理想温度为18℃-24℃。

4、在洁净的地方保存,环境洁净可减少代表害 玉米粉 存储虫的滋生,微生物的繁殖,进而减低 玉米粉 受污染的机会。

5、 玉米粉 是会在空气中吸收及储藏气味的材料,所以在储存 玉米粉 的周围环境,不能有异味。

6、为了有良好的通风,减少受潮、减少虫鼠的污染,将 玉米粉 储存在离地离墙的位置。

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