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玉米是世界三大粮食作物之一，种植范围覆盖全球，是公认的黄金食品。玉米既可以煮着吃，也可以磨制成 玉米粉 或者玉米糁、玉米渣进行食用。玉米可以平衡人类的膳食结构，它本身含有丰富的营养物质，是很好的食物。

首先玉米种含有大量的纤维素，可以刺激肠胃蠕动，加快粪便的排泄。其次，玉米中含有镁、硒元素等，可有效抑制肿瘤的生长。另外，玉米中的氨基酸是促进脑细胞进行呼吸的重要因素，因此，食用玉米类食品具有健脑的功效。患者和心血管疾病的病人食用玉米可进行有效的防止。玉米糁、玉米渣属于粗粮一类的食品，对心血管疾病的防止具有积极的意义。

玉米还可以和很多食品进行搭配制作出香甜可口的食品。玉米渣煎饼、玉米面发糕、松仁玉米等都是大家耳熟能详的美食。食用含有玉米的食品是在享受中维护自己的健康，大家何乐而不为呢。 河北蕙兰面业专业生产、批发玉米糁、玉米面等食品，我们专业的玉米面加工厂家玉米，香甜可口的蕙兰玉米粉大家可放心购买我们的产品。

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玉米面在人类日常生活中是经常使用的，可以做粥，可以蒸馍等等，那么玉米面对人体都有哪些好处呢？

健脾益胃

玉米在北方是粗粮，在南方则为饲料。但从药食同源角度说，玉米的性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。

玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸，动物实验证明这些成分有作用。

防止便秘，防止动脉硬化

玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%，可清除血液中有害香甜的河北蕙兰玉米面胆固醇，防止动脉硬化。

玉米不但含有丰富的维生素，而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致不良物。

美肤护肤功效

玉米还含有赖氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于肿瘤，同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等，对保护神经传导和胃肠功能，脚气病、心肌炎、维护皮肤健美有效。

降糖功效

玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用，民间多用以利尿和清热解毒。如慢性肾炎或肾病综合征患者，可用干燥玉米须50～60克，加10倍的水，文火煎开，每天分3次口服，对患者降低血糖十分有益，只是作用迟缓，以经常饮用为宜。

通便功效

玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣100克，凉水浸泡半天，慢火炖烂，加入白薯块，共同煮熟，喝粥吃白薯，可缓解老年人习惯性便秘。

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