河北蕙兰面业有限公司是一家专业的 玉米粉 厂、 玉米粉 批发公司，在上篇文章中我们了解了 玉米粉 加工，今天我们就为大家讲解一下石家庄 玉米粉 厂教你选择 玉米粉 的误区 玉米粉 厂教你如何分辨变质 玉米粉 ;


选择 玉米粉 的时候，我们所要得到的信息是高筋粉、中筋粉和低筋粉等不同产品的分类或者表示 玉米粉 纯度的等级，以及矿物质，粗蛋白等含量的表示。很多人在购买 玉米粉 的时候会误以为“高筋 玉米粉 =高精 玉米粉 ”，其实“高精”的意思简单说就是高级精制，它只表示小麦的加工工艺，并不能说明 玉米粉 的筋度，所以“高级精制”的可能是高筋 玉米粉 ，也可能是低筋 玉米粉 ，可能是特等粉，也可能是二等粉。由此看来，“高精”的说法其实是不科学的，至少不是行业标准用语，所以，建议在选购 玉米粉 时，应该注意的是其蛋白质含量，即筋度 玉米粉 ，石家庄 玉米粉 厂教你选择 玉米粉 的误区而非“高级精制”

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玉米粉 厂里的食物放置时间过长，或者保存方法不当，都会导致食物变质，尤其是在夏天，各种食物都容易变质，一些食物在初始阶段不容易分辨是不是已经开始变质，有的比较容易看出来，下面就为大家总结几点如何分辨 玉米粉 等是否变质的方法。

1变质 玉米粉 色泽呈灰白或深黄色，颜色发暗、生虫、结块，有霉臭味、酸味、煤油味等，如果 玉米粉 有苦味、酸味、刺喉感等，可能添加了某些化学用品，尽量不要购买。

2颇色方面。标准的 玉米粉 ，应色泽白净，或为淡黄白色;质量差的 玉米粉 则是颜色变深。　　

3味道方面。质量好的 玉米粉 气味正常，略带香甜;凡有霉味，酸苦味、土气或臭味等，均为质量差的 玉米粉 。

4 玉米粉 含水量不应超过12~14%鉴别时，可用手捏一捏 玉米粉 ，如果 玉米粉 随之散开，则是水份正常的好粉;如果 玉米粉 不散则是含水盘较大的 玉米粉 ，烹调起来，容易结块变质。　　

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