石家庄玉米面是粗粮，以前在大家眼里，是不愿意吃的，因为我们总觉得现在生活条件好不容易好了，没人愿意吃粗粮，不知不觉中总会偏向于大鱼大肉。但是几年过去了，我们的身体渐渐发生了变化，苗条的身材已经走形，健康的身体也已经被三高侵蚀，所以我们又想到了玉米面。

玉米面营养非常丰富，能够保存比较长的时间。但是，玉米做成玉米面后，玉米表面的那层保护膜被破坏掉了，甚至因为保留口感而全部去掉。所以玉米面与空气接触更多，受潮气的影响更大。这样能容易引起变质。如果保存时间太长，不但容易变质，营养价值也会大打折扣。所以不要存放太久，保存的时候用保鲜袋或者密封袋密封下，这样能减少与空气接触的机会。

如果玉米面吃不完的话，要把它晾干，可以根据容量多少选择一个小口容器装进去，要装满，存放的时候不要放在太阳暴晒的地方。将玉米面放在干净的塑料袋中 密封住。 然后选择通风性好的地方存放。 当然也可以藏在别的容器中 只要注意容器干燥 无水分就好。

近几年，小编看着人们从不愿吃玉米面到已经离不开玉米面，其实已经证明，我们的生活方式正在慢慢的发生改变。小编相信，健康从吃石家庄玉米粉开始。