河北玉米粉厂带您领略不同的美味,吃出健康。下面介绍几种玉米粉的不同做法供大家参考:

1玉米面窝窝头


制作方法:


1、脱脂玉米 玉米粉 、糯米面少许,根据口味加适量的糖或盐。有条件,可加一些奶粉、适量煮熟的本地鸡蛋黄。


2、用开水边倒入,边用筷子搅拌,直接烫面做,面要干一点,揉捏成窝窝头的形状。  


3、蒸锅先烧水上气后放窝头,大火蒸十分钟即可。


4、玉米粉厂家脱脂玉米 玉米粉 没有粘性,因此需要加一些糯米面或直接用糯玉米免制作。   


5、做窝头时手上淋点水,这样面就不会粘在手上,窝头就能做的漂亮点。  

2玉米面发糕  

主料:黄玉米面 300克  

辅料:酵母10克 白砂糖150克 苏打粉3克

做法:  

1、将玉米粉厂那个家玉米面放入盆内,加酵母和适量温水,拌和均匀静置发酵。  

2、待面发酵好后,放入糖、小苏打揉匀,稍饧一会儿。

3、将笼屉内铺上湿屉布,将饧好的玉米面倒入屉内,铺平,用旺火蒸约15分钟。

4、将蒸好的发糕放案板上,晾凉,切成6厘米见方的块,即可食用。